Mie Kocok Medan - Sedang sibuk dengan pekerjaan dan nggak bisa menghidangkan masakan yang enak? Hening, atasi dengan resep masakan rumahan simpel dan praktis berikut ini. Memasak memang sudah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak hubungan ibu dengan seluruh anggota keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, supaya suasana meja makan menjadi semakin ceria, ibu perlu menyampaikan menu masakan yang berbeda supaya si kecil-anak dan suami tidak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep masakan rumahan apa yang disukai oleh buah hati-buah hati dan suami. Namun, apabila kau tidak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kau konsisten dapat memperkenalkan hidangan lezat melalui resep kuliner rumahan simpel dan praktis berikut ini.

Mie Kocok Medan Kamu bisa membuat Mie Kocok Medan memakai 31 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Mie Kocok Medan

  1. Sediakan Mie kuning basah/mie telor. Dicelur dengan air mendidih, tiriskan.
  2. Siapkan secukupnya Tauge dicelur air panas.
  3. Sediakan secukupnya Kentang rebus.
  4. Siapkan secukupnya Telur ayam rebus.
  5. Siapkan kotak Kentang dikukus dan dipotong.
  6. Anda butuh Bakwan dipotong2.
  7. Kamu butuh Selesri diiris halus.
  8. Siapkan Sambal ulek cabe rawit.
  9. Siapkan Bawang goreng.
  10. Siapkan Kerupuk/emping.
  11. Sediakan Irisan jeruk nipis.
  12. Sediakan Bahan Kaldu.
  13. Siapkan Kulit dan kepala udang dicuci bersih, tumis dan rebus, kemudian saring.
  14. Bunda butuh Udang cincang segenggam tangan atau sesuai selera.
  15. Sediakan 60 gr gula merah.
  16. Siapkan 1 buah tomat, kupas kulit blender.
  17. Sediakan 4 daun salam.
  18. Sediakan 3 batang serai dimemarkan.
  19. Siapkan 5 kapulaga.
  20. Siapkan 3 bunga lawang.
  21. Siapkan Bumbu halus.
  22. Bunda butuh 13 butir bawang merah.
  23. Sediakan 8 bawang putih.
  24. Sediakan 5 kemiri sangrai.
  25. Bunda butuh 4 cm jahe.
  26. Sediakan 3,5 sdm ebi disangrai.
  27. Siapkan secukupnya Merica butiran.
  28. Sediakan secukupnya Garam.
  29. Sediakan Tambahan.
  30. Siapkan 5 sdm tapioka dicampur air utk mengentalkan.
  31. Siapkan 1 kentang dikukus dan dihaluskan.

Langkah-langkah memasak Mie Kocok Medan

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan udang cincang, aduk dan angkat. Lalu masukkan air kaldu sambil terus diaduk..
  2. Lalu masukkan gula merah, tomat yg sudah diblender, lengkuas, daun salam, sereh, kapulaga dan bunga lawang. Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masukkan tapioka dan kentang yg sudah dihaluskan. Aduk hingga kuah kental sesuai selera..
  3. Hidangkan mie, kentang, bakwan, tauge kemudian siran kuah dan beri potongan seledri, cabe dan perasan nipis๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ enaakkkk.

Mie Kocok Medan - Gampang sekali kan buat Mie Kocok Medan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru