SOP JANDA / Sop Iga Rawit - Sedang sibuk dengan pekerjaan dan nggak dapat menghidangkan masakan yang sedap? Tenang, atasi dengan resep masakan rumahan sederhana dan praktis berikut ini. Memasak memang sudah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak kekerabatan ibu dengan segala anggota keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, supaya suasana meja makan menjadi semakin ceria, ibu perlu memperkenalkan menu kuliner yang berbeda supaya anak-si kecil dan suami tidak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep masakan rumahan apa yang disukai oleh buah hati-buah hati dan suami. Tapi, kalau kau tak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kamu tetap dapat memberi tahu hidangan lezat lewat resep masakan rumahan simpel dan praktis berikut ini.

SOP JANDA / Sop Iga Rawit Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Kamu bisa memasak SOP JANDA / Sop Iga Rawit menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat SOP JANDA / Sop Iga Rawit

  1. Kamu butuh 2 kg Iga sapi.
  2. Anda butuh 200 gram Cabe rawit hijau.
  3. Siapkan 2 ruas Jahe, geprek.
  4. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  5. Siapkan 1 sdm Garam.
  6. Sediakan 2 sdt Kaldu bubuk.
  7. Kamu butuh 2 batang Daun bawang, rajang kasar.
  8. Kamu butuh 2 batang Daun seledri, rajang.
  9. Siapkan 3,5 liter Air.
  10. Bunda butuh Secukupnya Bawang merah goreng untuk taburan.
  11. Siapkan Bumbu Halus :.
  12. Siapkan 12 siung Bawang merah.
  13. Siapkan 7 siung Bawang putih.
  14. Sediakan 1 sdt Merica butiran.

Langkah-langkah memasak SOP JANDA / Sop Iga Rawit

  1. Rebus iga dg secukupnya air sampai mendidih, buang airnya.
  2. Rebus lagi iga dg 3,5 liter sampai setengah matang, tambah jahe.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum.
  4. Masukkan daun salam, tumis sampai matang.
  5. Tuang bumbu tumis ke rebusan iga, beri garam dan kaldu bubuk, rebus sampai matang, test rasa.
  6. Tumbuk kasar 100 gram cabe rawit, masukkan ke rebusan iga, beri jg setengah bagian rawit yg masih utuh, aduk rata.
  7. Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan daun bawang dan sledri.
  8. Pisahkan secukupnya kuah di panci kecil, masukkan sisa sebagian rawit yg masih utuh, rebus sampai mendidih, matikan api. Akan lebih terasa pedasnya jk kuah sudah dingin dan dipanaskan lagi. NOTE : Kenapa kuah ada yg dipisah? Pastinya level pedas sesuaikan selera, nanti untuk tambahan level pedas di mangkuk penyajiannya. Jadi banyaknya cabe yg mau dipakai sesuaikan selera saja ya.

SOP JANDA / Sop Iga Rawit - Mudah sekali kan buat SOP JANDA / Sop Iga Rawit ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru